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Lomo de atún sellado a la plancha con semillas de ajonjolí.
Carne de res cocida a baja temperatura con vegetales de temporada.
Falafel elaborado con garbanzo y hierbas locales.
Pechuga de pollo rellena y horneada a baja temperatura.
Trozos de res salteados con cebolla, chile dulce, tomate, cebollino, culantro y papa.
Pesca del día horneada al vapor con tomates cherry y hierbas frescas.
Pechuga de pollo cocida a la parrilla, acompañada de salsa criolla de tomate.
Filete de salmón cocido a la parrilla, acompañado de chimichurri tradicional.
Tofu orgánico salteado con cebollino y salsa oriental.
Trucha fresca de Orosi horneada con hierbas y aceite de oliva.
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